Bunda tidak hanya dapat memasak menggunakan kompor. Ada alternatif lain yang cukup efektif, terutama ketika persediaan gas di rumah habis. Untuk itu, Bubun telah mengumpulkan beragam resep masakan tanpa kompor yang dapat Bunda coba.
Ada banyak cara yang dapat Bunda ikuti, salah satunya menggunakan rice cooker. Dengan cara ini, Bunda juga mendapatkan beberapa manfaat seperti hemat waktu dan minim cucian.
Selain untuk para Bunda, tips ini juga sangat cocok untuk anak-anak kos. Lantas, apa saja resepnya?
5 Resep masakan tanpa kompor yang cepat dan enak
Berikut kumpulan resep hidangan lezat dan mudah yang tidak membutuhkan kompor untuk memasaknya seperti dilansir berbagai sumber:
1. Resep makaroni keju
Bahan:
- 500 gram makaroni
- 250 ml air kaldu ayam
- 250 ml krim kental
- 250 gram keju cheddar parut
- 2 sdm mentega
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt cabai merah bubuk
Cara membuat:
- Tempatkan makaroni dalam mangkuk rice cooker, tuangi air kaldu ayam dan krim kental. Tutup dan masak selama 20 menit, sampai makaroni matang. Tambahkan keju, mentega, garam, merica, dan cabai bubuk. Aduk dengan sendok plastik dan tutup agar makaroni panas terus.
- Pindahkan ke dalam piring saji dan hidangkan dalam keadaan panas.
2. Resep nasi uduk menggunakan rice cooker
Bahan:
- 450 gram beras
- 2 batang serai, geprek
- Sejempol lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 butir cengkih
- Sedikit parutan biji pala
- 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 1 lembar daun panda, simpulkan
- 65t ml santan instan
- 1 sdt garam
- Air sesuai takaran biasa memasak
Cara membuat:
- Campur semua bahan jadi satu, aduk rata, dan masak di rice cooker seperti biasa.
- Aduk 1-2 kali selama memasak, dan biarkan hingga matang.
3. Resep nasi kuning
Dikutip dari buku Masak Praktis dg Microwave – Indonesia karya Hayatinufus A. L. Tobing, berikut adalah resep nasi kuning menggunakan microwave:
Bahan:
- 500 gram beras
- 850 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sdt garam
- 1 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat:
- Masukkan beras ke dalam wadah, tuangi santan dan masukkan bahan lainnya tutup, hindari menutup terlalu rapat. Masak pada suhu tinggi selama 18 sampai 20 menit sambil 2 sampai 3 kali diaduk sampai beras matang dan cairan terisap beras.
- Angkat, tutup rapat selama kurang lebih 5 menit.
- Keluarkan dari wadah, hidangkan dengan lauk pauk menurut selera.
4. Resep tempe woku menggunakan microwave
Bahan:
- 300 gram tempe, potong-potong
- 1 buah serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk purut
- 20 helai daun kemangi
- 2 batang daun bawang, potong-potong melintang
- 4 buah belimbing sayur, iris melintang
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 200 ml air panas
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 1 buah tomat, potong-potong
Bumbu yang dihaluskan:
- 8 buah cabai merah
- 8 buah cabai rawit
- 4 butir kemiri goreng
- 1/2 sdt jahe cincang
- 1 sdt kunyit cincang
- 1/2 sdt garam
- Gula menurut selera
Cara membuat:
- Tempatkan minyak dalam wadah. Panaskan pada posisi suhu tinggi selama 1 menit. Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya serta daun kunyit, daun jeruk, dan tomat, tutup, masak pada posisi Medium selama 3 menit.
- Masukkan tempe lalu aduk, tuangi air. Masak dalam posisi Medium selama 3 menit.
- Masukkan belimbing dan daun kemangi. Buka tutupnya, masak pada posisi suhu tinggi selama 3 menit.
- Angkat dan hidangkan.
5. Resep sandwich pisang karamel
Selain menggunakan rice cooker, Bunda juga dapat memilih menu lezat dan mudah tanpa membutuhkan peralatan masak seperti membuat sandwich.
Bahan:
- 1 sdm margarin
- 3 buah pisang ambon, kupas, potong bulat
- 1 sdm gula palem
- 8 lembar roti tawar
- 1 sdm margarin
- 100 g susu kental manis 8 buah stroberi untuk hiasan
Cara membuat:
- Lelehkan margarin, masukkan pisang dan gula palem. Aduk rata. Masak hingga pisang matang namun belum terlalu layu, lali angkat.
- Ambil 1 lembar roti. Olesi margarin. Tata pisang di atasnya. Tuangi susu kental manis, tutup selembar roti tawar. Lakukan hingga bahan habis.
- Sajikan bersama stroberi.
Nah, itulah beberapa resep masakan tanpa kompor yang cepat dan enak. Selamat mencoba, ya, Bunda.
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!
(asa/fir)
